有时候没有那么多蛋糕店的材料。我们又想吃蛋糕怎么办呢?这里告诉大家在家也同样可以做的。
工具/原料
面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
方法/步骤
1
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 。三根筷子准备打蛋清 。为了突出甜,放一点点盐 一勺糖
2
有点稠时再放一勺糖,继续打 。这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 。蛋黄里放两勺糖。 3勺冒尖的面粉 。六勺牛奶搅拌好。再倒入蛋清。搅拌好。
3
在电饭锅里倒点点油,防止粘锅。再把刚才调好的倒入电饭锅内。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 。这样就好了。
注意事项
这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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