生活小吃创意~
食材
1
丝瓜 3条
2
花生油 500毫升
3
盐 5克
4
淀粉 5克
5
花椒面 1克
方法/步骤
1
把丝瓜洗净去皮，滚刀切块；
2
放入盆中，加3-5克盐，腌制3-5分钟；然后加入淀粉或面粉3-5克掺匀在丝瓜外面；喜欢花椒面的就加上调麻味，不喜欢的不加；
3
把油烧成5分热，放入腌好的丝瓜，用漏勺不停翻滚，炸至浅金黄色，外酥里内；
注意事项
油不要过热，淀粉一定要在丝瓜外挂好。
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丝瓜 3条
花生油 500毫升
盐 5克
淀粉 5克
花椒面 1克
把丝瓜洗净去皮，滚刀切块；
放入盆中，加3-5克盐，腌制3-5分钟；然后加入淀粉或面粉3-5克掺匀在丝瓜外面；喜欢花椒面的就加上调麻味，不喜欢的不加；
把油烧成5分热，放入腌好的丝瓜，用漏勺不停翻滚，炸至浅金黄色，外酥里内；
油不要过热，淀粉一定要在丝瓜外挂好。