在雨后的小山上，有一营养丰富的食物（药材），它生长于阴湿地带。晾干后感觉与紫菜形状相似。可做汤或炒制。
食材
1
地钱 一盘
2
鸡蛋 3个
3
盐 少许
4
小葱或蒜 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
先将地钱洗净，如果是自己刚采的，需要多洗几次，因隐藏泥土较多，如为购买的，需提前洗净温水泡制。
2
小葱或蒜切碎，放入小碗待用。把准备的鸡蛋，打入碗中，搅拌，待用。
3
开始炒制，锅中倒入适量油，油烧热后加入葱段或蒜末爆香，加入地钱炒制，随后加入鸡蛋，翻炒，加入少许盐，翻炒片刻，出锅装盘。
注意事项
地钱洗干净