天津科技大学营养专家团队的一份最新研究报告指出，从食物的营养均衡比考量，方便面优于馒头、米饭等传统主食。
食材
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方便面 1包
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鸡蛋 1个
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白菜 3片
方法/步骤
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购买泡面时，选购非油炸面饼的泡面。为了保证健康，最好购买靠谱的、非油炸面饼的泡面产品。
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吃泡面时，多煮个蛋烫几片蔬菜。由于泡面几乎只提供碳水化合物，脂肪和蛋白质含量较少，维生素等更是微乎其微，因此在吃泡面时，多加一个水煮蛋就能良好补充优质蛋白质，而烫点蔬菜也有利于增加维生素的摄入量。
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吃完泡面别喝泡面汤，来个水果或一杯豆浆。如果觉得口渴，则更是证明了泡面太咸。这时候，用一个可口的水果或者一杯果汁，或者一杯牛奶、一杯豆浆等来代替泡面汤都能给你更丰富的营养素。
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方便面实际上只是一种加了油加了盐的主食，食物类别非常之单调。它不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品的营养。如果经常用方便面打发一餐，将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏的问题。
注意事项
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就算是吃“方便”面，为了大家的健康，也不能太方便。健康吃泡面，你再多花点下面的心思，就能收获更多的健康！
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