为什么方便面是弯曲的？

为什么方便面是弯曲的？原因如果方便面是直的，占用的空间会变大，弯形则可以在较小的空间内放入更多的面条，这样既经济，又实惠。面条弯曲后，整块方便面中间会有很多空隙，在煮面的时候，面条与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。弯曲的面不会在加水时黏在一起。还有一个重要的原因就是，大部分的方便面是油炸的面饼，所以很脆，如果做成直形面条容易断裂，在加工和运输的过程中也容易碎。