炎热的夏季来临，不妨来盘简单快捷的凉拌苦瓜降降温减减肥哦
食材
1
苦瓜 1根
2
蒜 1头
3
盐 1小勺
4
白醋 适量
5
香油 适量
方法/步骤
2
切好的苦瓜片再用清水冲洗一遍，准备热水烧开焯一下。大约一分钟捞出凉水过两遍，沥干水撒适量盐放在一边。
3
准备大蒜一头或者半头，捣碎后在蒜臼里倒入适量白醋，然后使醋和捣碎的蒜搅拌均匀。
4
把搅拌均匀的蒜倒入苦瓜中搅拌均匀，放入适量香油，盛盘即可使用！
注意事项
1
蒜和醋可根据自己口味放入适量
2
焯热水时间不易过长，否则会导致苦瓜不脆口
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