食品安全企业标准备案过程中因注意的问题

食品生产企业在没有食品安全国家标准、地方标准，或者严于食品安全国家标准、地方标准的情况下应制定企业标准，在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门备案。　　在编制食品安全企业标准时，应在标准中体现食品原料、生产工艺、食品安全相关的指标、限量、技术要求等；在标准文本中要有感官指标、理化指标、卫生指标等 在备案之前企业需要准备以下资料： 1、企业标准备案登记表； 2、企业标准文本及电子版； 3、企业编制说明； 4、审定纪要 5、专家审核人员名单及资质 6、检测报告 7、各省卫生行政部门规定的其他材料 以上材料齐全后报送备案，备案完成就可以使食品安全企业标准服务于企业了。