怎么做红烧小黄花鱼？
食材
1
黄花鱼 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
陈醋 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
糖 适量
10
盐 适量
11
花椒 适量
12
八角 适量
13
干辣椒 适量
方法/步骤
1
黄花鱼洗干净去头去肚子沥干水等待使用
2
准备好配料
3
锅里少许油加热，倒入葱姜蒜，留少许葱和蒜最后装饰，干辣椒花椒八角炒香
4
把黄花鱼摆在锅里煎三分钟
5
两大勺料酒，两勺生抽，一小勺老抽，两勺盐
6
加水基本与鱼齐平，烧开盖盖子小火炖五分钟
7
大火收汁，可以留一些汤
8
葱蒜装饰即可