好吃，美味
食材
1
油条 一根
2
榨菜 几篇
3
鸡蛋 一个
4
油 适量
5
蒜末 适量
6
生抽 一勺
方法/步骤
1
现将所有的食材都处理好：油条切段，榨菜切片后再切丝，用清水反复抓揉冲洗掉过多的咸味，蒜切末，生抽加一勺水搅拌均匀备用。
2
热锅热油倒入鸡蛋液，鸡蛋遇热边缘会变蓬松，将鸡蛋的边缘往里推，流出的鸡蛋液又会蓬松，再往里推，推几次之后将鸡蛋翻过来，用铲子铲成块，盛出备用。 将洗干净的榨菜丝倒入鸡蛋块中，一起翻炒均匀，将调好的料汁倒入锅中。
4
完成喽
注意事项
要选择清爽且水分较多的蔬菜，这种才能中和油条的油腻，喜欢吃肉也可以加火腿，里脊肉，肥牛片，反正是万能公式，可以自己随意发挥