濑尿，广东话的意思就是小便失禁的意思，那濑尿虾不就是小便失禁的虾，濑尿虾又叫什么东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、螳螂虾、爬虾。。。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
上汤濑尿虾是众多吃法里的一种，我个人认为最简单
工具/原料
1
濑尿虾 750克
2
清鸡汤 250ml
3
姜 适量
4
红葱头 适量
5
蒜 适量
6
葱 适量
7
香菜 适量
8
生油 适量
9
水 适量
10
盐 适量
11
胡椒粉 适量
12
鸡粉 适量
13
酒 适量
14
糖 适量
方法/步骤
1
新鲜的濑尿虾
2
姜、葱、蒜、红葱头
3
清鸡汤
5
把清鸡汤倒在锅里，因觉得水不够，又添加了适量的水，加调味料，烧沸
6
水沸后下濑尿虾
7
煮至虾转色，虾身卷曲
8
放入葱、香菜
9
上碟。鲜、甜、可口的上汤濑尿虾，被儿子一个劲的横扫了2/3去了，桌面上好像打台风一样，虾壳横七竖八......
注意事项
没有红葱头改用洋葱也行
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