幼时一提到香肠，小馋舌就蠢蠢生香，一次要吃很多才填满食蕾。闲着不想吃菜，煎出一粒粒火腿块给家人吃，果不其然都吃的很愉逸，心里也溢出别样满足。看官们，跟着小编一块来煎肠吧。
食材
1
火腿肠 四根
2
油 15克
3
孜然 适量
4
椒盐粉 微量
方法/步骤
1
取出适量的火腿，将外皮撕掉，整根放置于空盘中。若要整根煎在上面划入四至五刀。
2
小编要把整肠切成斜片再煎，这样更透更具脆感，然后搁碗中一些孜然粉备用。
3
冷锅搁油，煎肠切记只开微火，太大了反易生糊，看油面有一缕热气即可放肠。
4
煎的同时要时而翻拌，待受煎的一面微微变脆时，翻过来继续烧煎些许晌时。
5
所有的肠块都渗透裹上去一层焦脆的表皮，如图，就可以铲出锅外了。
6
撒覆上少许孜然，椒香粉，爱辣的当然也可以涂抹辣油，趁着正脆快块吃吧。
注意事项
图文原创
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