土豆，相信大家都很喜欢。别名：洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、馍馍蛋一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。好了，废话不多说，小编给大家说方法步骤：
食材
1
土豆 500g
2
大葱 两条
3
生姜 50g
4
盐 一包
5
油 300g
6
面粉 200g
7
酱油 50g
8
五香粉 一包
方法/步骤
1
准备几个土豆，洗干净，三四个即可。如图：（购买时挑选没发青和凹凸太多的，方便去皮）。
2
等土豆洗干净后，接着把皮去掉，然后切成条。泡在水里备用（如果不泡在水里很容易变黑）如图：
3
把准备好的大葱、生姜洗干净，然后切成末。如图：
4
把泡在水里的土豆丝捞起来，加入五香粉，盐，酱油。接着加入面粉，搅拌成面糊。如图：
5
把锅洗干净，加入油，多点。把握火候，中小火即可，把油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。（切记火不要太大）
6
最后炸成金黄色就可以了，是不是很简单呢。
注意事项
注意安全，不把水沾进油锅，以免油炸出来