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这一季不能错过的纯天然饮料——【桑葚汁】

在这个时代里,各种农药化肥随意滥用。我们想吃点纯天然的东西已经非常难了,就算是标注的有机蔬果,也有很大一部分是假的。除非自己种植,不然,人们的良心已经很难信赖了。但有一种水果,就算不是自己种的,也可以放心的食用。绝对的纯天然,无污染,那是这个季节的应季水果——桑葚。很小的时候就听老人们说了,桑葚是不能打药的。因为桑叶要用来喂蚕宝宝,且蚕宝宝非常娇贵,如果打了药,蚕宝宝就无法生存了,所以桑树是不会打药的。尤其是我家这边,桑葚仅仅是副产品,产量很少。没人专门为了卖桑葚而种植桑树的,所以不会在桑葚上动手脚。早在两千多年前,桑葚就是中国皇帝的御用补品了。因为桑葚具有天然生长,无任何污染的特点,一直被称为“民间圣果”。现在研究表明,桑葚含有丰富的活性蛋白,维生素,氨基酸,矿物质等成分,被医学界誉为“二十一世界最佳保健果品”,常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,养颜美容的功效。桑葚上市的时间比较短,也很难保存,所以无法销往外地。当天的桑葚最好不要放到第二天,会馊掉的。如果买太多,可以变通一下,变成可以长久保存的。比如熬桑葚果酱,泡酒,做酵素,冰激淋之类。还可以把桑葚打成酱状,冻在冰格里。我前几天煮了一锅桑葚汁,加点冰糖,汁的味道真是甜美啊!比起桑葚,汁水保存的时间要稍微长一些。我是超爱桑葚的人,这桑葚汁对我而言,是这个季节最好的饮料!当然,你也可以榨汁来喝,只是小心机器会被染色哦。
工具/原料

材料:

桑葚一碗,水三碗,冰糖适量。

 

方法/步骤
1

准备好材料。

2

桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。

3

煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉,我用的是蒜臼里的那个木棒。

4

可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜。

5

煮个5-10分钟就可。

6

过滤出汁水,用勺子压干净。

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