西瓜冰棍,防中暑
食材
1
糯米粉 30克
2
西瓜 1碗
3
黄油 30克
4
水 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用
2
将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了
3
将西瓜放入料理机内,加入白糖(喜甜可以多加,我加了二小勺)打成西瓜汁
4
将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以
方法/步骤2
1
糯米糊的做法:糯米粉30克,黄油30克,水适量
2
冰棍的做法:去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
注意事项
1
加了黄油的冰棍有奶香味,不起冰渣。
2
所有材料搅打后最好用筷子在里面划几下让黄油泡沫沉淀下去。(看上面冰棍盒里黄黄的就知道怎么回事了,因为我木有划动,所有有点难看,其实下面的汁是淡红色的。)
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