今天带来的是辣炒猪油渣,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
红尖椒 2个
2
青辣椒 2个
3
蒜子 10g
4
酱油 5g
5
花椒粉 一点点
6
白糖 5g
7
猪油渣 50
方法/步骤
1
1炸猪油渣，洗净猪油，中小火，加料酒，水，加水是为了熬出的猪油白
2
2辣椒切丁，最好红的绿的都买一点，做出来好看些，我忘记买了
3
3准备其他材料，香菜一点切段，蒜头，花椒
4
4就使用刚才炸猪油渣的猪油，花椒小火煸炒后扔掉，放入蒜头煸炒后放辣椒
5
5倒入猪油渣翻炒，加少许生抽，蚝油，白糖一点，花椒面一点，盛前加入香菜段，非常好吃，难得吃吃，这菜热量太高，又是油炸的，无奈家人太喜欢了，记录下，怕自己忘记怎么做了。
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