好吃还得好看。今天就分享一款新手也能轻松搞定的好吃好看的宴客菜。本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
鲜虾 5个
2
鸡蛋 3枚
3
豆腐 2个
4
食盐 适量
5
蒸鱼豉油 1茶匙
6
淀粉 少许
7
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
主料：玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个。鲜虾去掉虾头剥去虾壳（留虾尾），从后背刨开，把虾尾从中间穿过，稍稍整理成虾球。处理好的虾球放入碗中，加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用。
2
玉子豆腐从中间切开取出，切成0.5厘米厚的片
3
切好的玉子豆腐平铺码入盘中
4
鸡蛋打入碗中，加入2克食盐充分打散。
5
打散的蛋液到入铺了玉子豆腐的盘中，放入蒸锅，上汽后小火蒸10分钟
6
蒸制蛋液凝固，把腌渍好的虾头部向外，尾部朝上放在蛋液中间，摆好后盖上盖子，小火蒸六七分钟即可。
7
蒸制蛋液凝固，把腌渍好的虾头部向外，尾部朝上放在蛋液中间，摆好后盖上盖子，小火蒸六七分钟即可。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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