炸茄盒味道很不错哦，大家赶快过来看看吧！！！
食材
1
茄子 适量
2
葱 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
9
碎肉 适量
10
面粉 适量
准备原料
1
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
2
面粉：用水调成糊状，加少量盐。
3
茄子：切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
准备工序：
把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
烹饪步骤：
1
一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。
2
放入油热的煎锅。
3
不断翻面油煎，直至两面黄。
4
出锅啦！
注意事项
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