普通面粉，（中筋面粉） 500g
清水 280—300g
色拉油 适量
用冷水做薄煎饼和面条，或倒水同时搅拌，形成大絮状物。
揉成面团，也不用很光滑，反正手上,盆子上,筷子上尽量粘干净。放置醒发20分钟，可以盖保鲜膜或者湿毛巾，如果空气不是特特别干燥不盖也行，我现在在南方湿气大不用盖。(～￣▽￣～)我给的水量和出来的面不是特别硬的哦，可以说刚刚好，太硬我怕你们扛不住，,,???,,擀一半放弃了不白费了。(～￣▽￣～)但是我建议，你们如果非要称好水，那就先称好，慢慢倒，看差不多了就不要倒，况且面粉还是有区别的，再说我怕我的小称不准。(-__-)b
把它分成五剂同样大小的药，
有两种方法。一种是拿一个球滚得很细。它和平底锅差不多大。我的平底锅直径28厘米。事实上，它可以比平底锅卷得大一点。不是因为有锅边。充分利用~~~我这样做（~~~~~~）记得撒面粉和它~
把它卷到这个厚度。把平底锅放在低热处，晾干，不要油。
两边都有点烧焦。另一种方法是让它变薄。哟，哟，切cho-Nao，把刚分好的剂量分成两个大小相似的剂量。用手拖就行了。按两次或稍微滚动一下，然后在其中一个上面涂上一些油。
把油涂在桩上。
轧制薄，尺寸和厚度与第一种方法相同。这样说来，应该说翻几遍后，会发现上面明显比下面大，然后翻一翻，翻一翻，就翻一翻。焊接后就是这样。这两层可以完全分开。我建议你不要分开。我是来给你看的。焊接后直接放在堆栈顶部。让热空气回到潮湿的地方。蛋糕会更软。切的时候容易切，不容易断。
所有的都卷起来剪了。最好卷起来剪。可以再剪一点。
炒~~~~~~~~~哎呀，你酱油放太多！怪我咯～（摊手）谁让我妈以前炒菜煮面几乎都不放酱油，我十几年都没怎么吃酱油，然而，现在我自己掌控酱油瓶，我就要放，哼哼～你可以少放，你的酱油你做主。(～￣▽￣～)
炖肉~~~~~~~~~~~