好吃
食材
1
茄子 400克
2
豆瓣酱 25克
3
盐 8克
4
生抽 5克
5
姜 10克
6
蒜 6克
7
老抽 0克
8
料酒 0克
方法/步骤
1
尖椒切丝、生姜大蒜小米辣剁碎
2
茄子洗净用手撕
3
多放一点油，烧热后放泥泰茄子大火爆炒后加姜蒜末继续炒出香味把茄子炒软攀掩
4
加一大勺生抽一大勺酱炒匀，加一点点盐
5
翻炒5分钟
6
放辣椒丝大火炒至入味，最后调入一点鸡汁，强蹲争起锅装盘
注意事项
注意撒葱花
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