豆腐也是我们餐桌上少不了的食材。 只是简单的红烧，确也是一道鲜香滑嫩的下饭菜。
食材
1
豆腐 500克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3
炒锅倒油爆香葱姜。
4
倒入豆腐稍煎片刻。
5
加入辣黄豆酱和糖。
6
加入老抽和生抽。
7
加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。
8
汤汁快干加入少许盐和鸡精。
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淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10
最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。
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