磨刀石大家都不陌生,但是如何使用磨刀石更方便的把刀磨好,一般人还是很难掌握的。下面,我从家庭角度给大家讲一下如何把菜刀用磨刀石打磨锋利。
工具/原料
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磨刀石,木条
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菜刀
方法/步骤
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首先我们判断菜刀是否需要磨。当你用菜刀切菜感到发涩,甚至食材切不断需要来回拉才能切断的时候,就说明你的菜刀需要打磨了。
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先把磨刀石放到水里浸泡五分钟以上,让它充分吸饱水分。
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把长木条摆放到水池上,另一端顶住墙壁,把短木条放到长木条上。
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把磨刀石顶在短木条上,先把菜刀倾斜45度角和磨刀石,然后来回拉推进行磨刀,磨好一面再磨另一面。
注意事项
磨刀石一定要浸泡。