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2岁宝宝零食-山楂红薯软面包

自己做的面包,货真价实,没有膨松剂,也没有色素,给宝宝吃超放心的。喜欢吃啥,统统都加进去,这次我也不用椰蓉了,直接把红薯压成泥加进去,家里没有椰蓉也可以做起来而且红薯可真是一个宝贝呀,吃起来甜甜糯糯的,丰富的粗纤维,十分有利于宝宝的肠道蠕动哦~每一口都能吃到红薯和山楂组合的丰富馅料,美味到自己都惊到啦。
食材
1

高筋面粉 200克

2

黄油 18克

3

鸡蛋液 25克

4

酵母 2克

5

白砂糖 20克

6

牛奶 110克

7

红薯 70克

8

盐 2克

9

山楂 小方两块

方法/步骤
1

准备材料:高筋面粉200克、黄油18克、鸡蛋液25克、酵母2克、牛奶110克、白砂糖20克、盐2克、红薯70克、山楂小方两块。

2

把准备好的红薯切成片,上锅蒸熟

3

把蒸好的红薯压成泥。

4

把山楂小方切切得碎碎的。

5

把切好的山楂碎放到红薯泥中。

6

先把准备好的面包粉倒入面包机中,再把准备好的酵母和盐放到面包机中。

7

把准备好的白砂糖放到面包机中。

8

把准备好的蛋液加到面包机中。

9

把准备好的牛奶也加到面包机中。启动搅拌按钮,把所有材料混合均匀。

10

把软化好的黄油加进面团中,继续揉面。

11

把揉好的面团,包上一层保鲜膜,放入烤箱,选择发酵模式,下管调为39度,发酵至2倍大。我大概用了90分钟。

12

把发酵好的面团,分成大小相同的面团,揉搓排气。把准备好的红薯馅包在面团中。

13

再把面包二次发酵,放到烤箱中,下管调至39度,发酵至2倍大。

14

发酵好的面包放到烤箱中上下管调至170度,烘烤15分钟。

注意事项
1

做这款面包,不需要太薄的手套膜。用手揉的话,可以现在手上抹点植物油,像搓衣服一样搓面团。然后像拉拉面一样,拉抻面团。重复这2个动作,也是可以的。

2

家里有黑芝麻的可以加一点来装饰呢

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