韩式的南瓜粥和中式甜品南瓜露制作方法一致,但不同的人会使用不一样的方法,有的人会加糯米粉、有的会加椰浆等。本菜谱教的是简单加椰浆的方式。材料分量可以按照自己的口味去调整。
食材
1
南瓜 1.5kg
2
椰浆 50ml
3
冰糖 1块
4
水 少量
方法/步骤
1
把南瓜切块,蒸熟,蒸到用筷子随意搓入;
3
把熟南瓜加入锅中,加少量水,调整稀稠;
4
加入冰糖,不断搅拌;
5
糖融得差不多就可以加椰浆,搅拌均匀即可。
注意事项
1
水半碗左右就可以了,因为椰浆也可以调稀的。
2
此品为健康食品,不宜太甜