蒸，是一种简单家常菜的做法，虽然是简单但做出来的美食是最原汁原味、鲜甜美味的。鲫鱼虽然多刺，但这样吃，鱼肉滑滑的鲜甜鲜甜的。
食材
1
鲫鱼 1条
2
油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
姜蒜 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
把鱼里面的黑色东西洗干净。
3
在鱼身上切开。
4
用少许盐摸鱼全身，腌制10分钟。
5
放在蒸锅上开蒸15分钟。
6
准备好姜丝、蒜蓉、葱丝。
8
把姜丝、蒜蓉、葱丝、酱油放在鱼身上。
9
下没锅，把油烧开。
10
把烧开的油淋上鱼身上即可。
注意事项
1.蒸鱼的时间看鱼的大小来定。
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