平常家里吃鸡翅都是烤着吃,今天用鸡翅中做个汤,里面加入了玉米,红枣和香菇,滋味浓郁,营养丰富,口感多元。
食材
1
鸡翅中 4个
2
香菇 6朵
3
玉米粒 50克
4
红枣 3颗
5
盐 5克
6
葱段 5克
7
胡椒粉 3克
方法/步骤
1
干香菇泡发,洗干净备用。如果吃不惯干香菇浓郁香味的话,可以换成新鲜香菇哦。鸡翅洗干净。玉米粒和红枣可以根据自己的喜好决定放或者不放。
2
鸡翅冷水下锅,放入葱段,等水开之后撇去浮沫。
3
泡发好的香菇切除小块。
4
鸡翅撇净浮沫之后,放入香菇块,红枣,胡椒粉,盐,加入泡香菇的水,一同焖煮。
5
鸡翅软烂之后,倒入玉米粒,二次调味。
6
待汤汁收到满意的程度就可以起锅了。
7
一碗热气腾腾,香味扑鼻的鸡翅香菇玉米汤就做好了。
注意事项
1
这道汤因为加了红枣和玉米,味道偏甜,所以加盐的时候酌情减少。
2
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