蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。接下来，我就跟大家讲一讲关于蒜的那些事吧！
工具/原料
蒜
方法/步骤
1
大蒜中的蒜氧酸进入血液可成为大蒜素，稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。可谓是一剂良药！
2
蒜素如果和维生素B1（可以是猪肉）结合，还可以消除疲劳，振奋精神的作用。
3
抗癌也是大蒜一项神奇的作用。大蒜含的微量元素硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
4
降血脂。大蒜有些成分可以降血脂。
5
如果冬天手掉皮，可以切片大蒜在手上涂抹，一段时间后，掉皮现象就不会发生了。PS（我就不放图了，手掉皮的图片有些.....）
蒜也是有副作用的
1
蒜这玩意很辛辣，有肠胃病的不要多吃。
2
影响视力，中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼，所以吃什么东西都要适量。
3
腹泻时，也不要吃蒜，因为会造成肠炎。
4
还会造成口干舌燥，记忆力下降。千万要适量，不要认为好就使劲吃。
注意事项
1
吃完嚼口香糖
2
适量
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