家常菜麻辣豆腐，味道带麻辣很下饭菜，上手也很快。
食材
1
豆腐 适量
2
辣椒粉 适量
3
麻椒 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
豆瓣酱 适量
9
十三香 适量
10
白糖 适量
方法/步骤
1
葱，姜配料洗净备用；
2
葱切葱花，姜切沫；
3
自制辣椒粉；
4
豆腐放入锅中小煮一下，可以去除豆腥味，然后切小块备用；
5
少油爆锅；
6
放辣椒粉，麻椒；
7
放入豆腐，轻轻翻炒，放盐等其他的调味料；
8
盛盘出锅，味道还不错，个人可以根据自己的口味调整调料的配比。
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