天气这么热，不吃甜品怎么行?自己动手在我的美厨diy一个颜值与美味皆具的小甜品是不是很有成就感呢~ 低脂健康的挞皮加上浓郁的酸奶和香甜的黄桃，吃下去毫无罪恶感!简单的几步，就能制作一个美味的黄桃酸奶挞!
食材
1
低筋面粉 50g
2
盐 1g
3
细砂糖 20g
4
鸡蛋 1个
5
麦片 15g
6
酸奶 200ml
7
黄油 30g
8
黄桃 1个
9
薄荷叶 少量
方法/步骤
1
黄油溶化，加入所有挞皮材料(低筋面粉、麦片、细砂糖、盐、鸡蛋)，混合成团。
2
将面团放在两层保鲜膜中间，擀成薄薄的面片。
3
将挞皮铺在派盘中，用手整理使其紧贴派盘，并用叉子叉些小孔防止烤时鼓起。将铺好挞皮的派盘送入冰箱冷藏15分钟。
4
送入预热好的烤箱，中层上下火180度12分钟左右。出炉后待凉透脱模。
5
挞中填入酸奶。
6
再放上黄桃果粒，装饰上薄荷叶，放入冰箱冷藏。
注意事项
酸奶务必使用脱水酸奶(或市售浓稠酸奶)，不要用酸奶饮品(优酸乳这种)。
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