今日为大家献上简单易学的奶酪蛋挞的家常做法，一道美味点心，用现成的挞皮制作的奶酪蛋挞，顺滑的内馅，有着浓郁的奶酪芝士香！
食材
1
奶油奶酪 200g
2
牛奶 150ml
3
葡挞皮 30个
4
细糖 60g
5
玉米淀粉 10g
6
全蛋 2个
7
柠檬汁 少量
8
动物性淡奶油 250 ml
方法/步骤
1
准备好奶酪蛋挞所有材料。
2
将奶酪、淡奶油、牛奶、细糖放入锅中加热，并不断搅拌到糖完全融化。
3
玉米淀粉加入，稍拌匀离火。
4
继续搅拌至细腻无颗粒状态后冷却。
5
将鸡蛋打散后过滤一遍，加入到已稍微放凉的奶酪液中，搅拌均匀。
6
将蛋挞皮摆放在烤网上，倒入挞水约9分满。
8
至蛋挞上色漂亮即可。
9
奶酪蛋挞成品。
注意事项
1
此次用速冻的蛋挞皮，很方便，在挞水制好后再从冰箱拿出，以 免粘住不易分开，也可自己制作酥挞皮，不同的口感哦。
2
奶酪液要冷却至不烫手再倒入鸡蛋液。
3
烘烤的温度和时间可根据各烤箱性能适当调节。
4
烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。