小肉包的做法
食材
1
猪肉 200克
2
牛肉 200克
3
面粉 1000克
4
酵母 5克
5
食盐、酱油 1勺
6
葱 2克
7
料酒 1勺
8
调和油 10ml
方法/步骤
1
准备好面粉，加入适量酵母，用温水和面
2
揉成面团，等待40分左右
3
将猪肉和牛肉剁成馅
4
将葱切碎
5
将葱和肉放入盆中，加入，油，料酒酱油，盐，按同一方向搅拌均匀
6
面发好了，可以包包了
7
将面揉成长条，揪成大小相等的剂子
8
将剂子擀成面皮
9
将馅放入皮中
10
按同一方向捏成小褶
11
包好啦，蒸15分钟即可
注意事项
注意食材新鲜
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