餐饮类行业经营场所的选择

创业梦想

创业决心

随着城市脚步的加快，在大中城市陆续出现了一些大型购物商城，在购物商城中有完善的购物体系，如知名超市，品牌服装店，家具店，珠宝首饰店，电影院等吸引了大量的消费者。有了人流量，餐饮店还能没有利润赚吗？

一般在购物商城，有两种餐饮经营方式，其中之一就是小吃街式经营方式。优势是小吃街经营较简单，店面费用较少。缺点是，面积小，容纳的顾客量有限，经营的品种有限，往往只是一种或者数种，而且因为公用场所比较多，也不便于管理。

之二就是店铺式经营，店面式经营是比较常见的一种经营方式，可主题，可特色，可组合，经营方式多种多样。优势：顾客容纳上线高，经营可多样化，便于管理和经营。缺点：店面费比较高，经营需要一定的品牌和经营技巧。END

商业步行街是传统的商铺集中化产物，经营面积广，经营范围大，所以是综合性比较强的传统商铺经营方式。在商业步行街，也只介绍两种类型的餐饮选址。

小型餐饮：小型餐饮指一些简单的出售特色口味的餐饮店，如小吃店，冰淇淋店等。优势：店面费用小，经营方便快捷。缺点：不能提供休息场所，经营类型较单一。

大型餐饮：综合性比较强，经营范围比较广的餐饮店。优势：选择经营类型范围广，可组合经营，可接受的顾客量，顾客类型比较多。缺点：店铺费用比较高，需要较强的经营技巧和管理能力。END

以上餐饮类行业经营场所地点的推荐针对一些资金比较充足的梦想创业者。

因为小编推出一系列的关于店铺的问题，所以有些片面，请见谅！

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