用新鲜的豌豆与下蛋不久的鸡一起黄焖绿油油的鸡豆汤不但有色相还诱人,如何制做这道菜下面我分享。
食材
1
鸡 750克
2
新鲜豌豆 250克
3
盐 少许
4
油 少许
5
料酒 10克
6
生姜 10克
方法/步骤
1
锅内放入一点油放姜下去炒一下然后将砍好的鸡块倒入锅里一起翻炒几分钟放清水加料酒盖上盖子煮20分钟。
2
鸡肉煮了一段时间锅里的水快干了,这时候再加一点水放入新鲜豌豆盖上锅盖继续煮。
3
新鲜豌豆煮了一段时间就熟透了,锅里再加水煮成鸡汤豌豆混合一体豌豆煮烂了,尝一口鸡汤味豌豆味非常好吃好看就成功了。
注意事项
煮的时候一定要新鲜豌豆煮烂了鸡汤煮稠了味道才好吃
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