越来越喜欢简单的饭菜，一人一份的简餐在我家深受欢迎，芝士焗饭也是备受欢迎的菜式。牛肉焗饭，加点菠萝，酸酸甜甜好开胃，浓郁的芝士香，淡淡的果香，吃一口满满的牛肉，心满意足。
食材
1
牛肉 500g
2
菠萝 1/2个
3
生抽 2汤匙
4
食用油 2汤匙
5
骨汤 适量
6
芝士 适量
7
米饭 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备好牛肉。
2
牛肉加入1汤匙食用油、2汤匙生抽拌匀，腌制10分钟。
3
菠萝切块，在加了盐的清水中浸泡15分钟。
4
菠萝取出，切丁。
5
锅中热油，分两次下牛肉翻炒。
6
牛肉略一变色，加少量盐及骨汤调味，熄火装盘待用。
7
装好米饭。
8
加上牛肉。
9
加上菠萝。
10
加上芝士碎。
11
烤箱预热220℃，将米饭放在烤箱中上层，上下火烤10分钟。
12
取出即可食用。
注意事项
这次准备的是4人份的焗饭，炒牛肉时加入骨汤是为了增加焗饭的酱汁，加盐是为了增加焗饭的味道，焗饭的味道略重一些更好吃。
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