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减肥过度易骨脆

女士都爱减肥,但体重过轻,随时令骨质流失,患上骨质疏松症机会大增。 我们的骨骼主要由钙质组成,当身体内的钙质,流失速度比补充更快,骨骼中间的孔隙便会增加,造成骨质比正常骨骼为低。由于强度不足,便会变得较脆弱,稍一碰撞也容易导致骨折。2006年香港便有7,000宗髋骨骨折的个案,病例高踞亚洲之首,当中因骨折引起并发症的死亡率高达20%。有个案只是用力推窗或咳嗽便已造成断骨,而骨折疏松也会令脊椎骨变形弯曲,以致出现驼背的现象。 不要以为骨质疏松是年老以后才需要面对的问题,事实上,随年岁增长,骨骼中的钙质便会开始自然流失,已出现的骨质疏松较难补救, 故应自年轻时便开始增加骨骼强度及做好预防措施,这会比出现病征后治疗更为有效,所以预防应该从年轻开始。若不希望拥有「老婆婆」般的骨头 ,女士们便不要盲目减肥,因为体重过轻是增加出现骨质疏松的一大风险。肥胖人士的脂肪细胞多,造骨细胞会有较多营养;相反,若过轻及因缺乏营养,造骨细胞便会变得不活跃,从而容易流失骨质,而过份窈窕,也会因为肌肉毁缩,不利于骨骼的新陈代谢。 何谓过轻? 若BMI(身高体重指标)低过19便属于过轻,有医生曾发现一名因减肥而患上厌食症的15岁少女, 骨骼已犹如65岁般脆弱。
步骤/方法
1

向骨质疏松说不,应在日常生活及饮食中摄取足够的钙质。成年人一天约需1000-1200毫克的钙质,以下是一些增钙小秘方,有助令你保持骨骼健康:

3

以低脂奶代替水来烹调燕麦。

4

多吃深绿色蔬菜如芥兰、菜心、白菜或西兰花。

5

不喜欢喝奶,可在鲜奶中加1至2茶匙朱古力粉或麦精粉。

6

在沙律或意粉中加上奶酪。

7

以低脂奶酪夹面包多选择豆腐或豆制品食物。

8

偶尔选择雪糕或乳果雪糕为甜品。

9

可在医生建议下服食钙片。

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-减少嗜吃高动物蛋白及避免高盐低钙的饮食习惯

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钙质级别参考:极高钙量(平均有300毫克钙) -例如:鲜奶1杯(240毫升)、加钙豆奶1杯(240毫升)、豆腐1 砖、奶酪1杯、芥兰4 两、高钙量(平均有200毫克钙)-例如:奶酪1 片、花奶4 汤匙、豆豉鲮鱼1条、菜心(生)4 两、小白菜(生)4 两、西洋菜(生)4 两中钙量(平均有100毫克钙)-例如:西兰花1 碗(熟)、雪糕(1壳)、乳果雪糕(一筒)、软雪糕(半杯)、芝麻糊1 碗、无花果(干)5 粒、茄汁豆1 杯、鲈鱼2两、椰菜1 碗(熟)、意大利薄饼1 件、橙1 个

注意事项

女性更年期停经后,体内雌激素下降,使骨质流失得更快。更年期后的妇女,尤其是有危险因素(包括吸烟、过瘦及骨折),应定期进行骨质检查,及早发现骨质流失的情况,以药物治疗减低流失速度。

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