司康边缘的镂空花纹是添加奶酪烤制流出来的自然效果。外表的酥焦和内里的绵软兼顾，加上葱香、培根肉的干香和奶酪的湿润，混合着面香，咸味也适合一般人对餐味的要求，热乎乎的涂上薄薄一层黄油，想不好吃真是挺难的。接下来，就一起学着做起这被家人和好友记住的味道~ 「葱香培根奶酪司康」
食材
1
面粉 500g
2
黄油 100g
3
熟培根碎 100g
4
奶酪 80g
5
酵母 4g
6
盐 4g
7
苏打 2g
8
水 160g
9
鸡蛋 2个
10
干葱碎 20g
方法/步骤
1
将室温软化的黄油切小块，和面粉一起入放入厨师机搅拌桶中。
2
开启低速搅拌到基本不见黄油块即可。
3
加入除奶酪的余下食材，依旧低速混合，基本成团即可，面团是比较粘手的状态。
4
面团取出放碗里，盖保鲜膜后放冰箱冷藏一夜。
5
第二天取出冷藏好的面团，加入奶酪，叠压成厚面饼状。
6
用擀面棍先压后擀，擀成约1.5厘米厚度，中途可加些干粉防粘。
8
印好的面团间隔开排入烤盘，刷一层蛋黄液。
9
烤箱，上下火200度预热好，烤盘放入中下层，烘烤约20分钟。
10
烤好的司康会涨发的鼓鼓的，可见边缘有开口，颜色非常漂亮，咸咸的，口感很赞哦！
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