用纯净水发海参大家不陌生，用暖瓶泡海参很多人也听过，普通的泡发都是用高压锅、冷水浸泡等方法，要说用蜂蜜发海参估计没几个人知道吧，泡发海参的时候一般是不需要添加其他物质的，那用蜂蜜发出的海参怎么样呢，蜂蜜干海参如何泡发呢？来看下蜂蜜海参的做法吧。
工具/原料
1
剪刀
2
纯净水
3
无油容器
方法/步骤
1
选用优质纯净水（用纯净水发的海参更饱满）将干刺参浸泡24小时左右至海参吸足水分发软（需要放入保鲜冰箱内浸泡），可以开膛为止。
2
将海参沿着肚子的开口剪开，除去白色的牙齿，清洗干净海参的内壁，用刀将海参的筋横向划断。
3
将洗净的海参入净锅，加入清水上火煮30-50分钟，用筷子能轻轻戳透海参即可，依照普通发制程度将海参挑拣分类，没煮透的继续加清水煮，直至达到涨发标准。
4
按照纯净水3%的比例加入蜂蜜，调成蜂蜜水，放入海参泡制30分钟（海参吸收蜂蜜水以后，毛细血管闭塞，内部营养物质不易流失，故滋味更美。
5
将泡过蜂蜜水的海参放入用姜葱水冰块（即纯净兑入适量的姜葱汁，然后冻成冰块，加姜葱汁可以去腥）入冰箱冷藏室冰镇24小时至海参发好（颜色发亮）即可。
注意事项
用蜂蜜水发海参口味要美味很多，但是发好的海参个头不够大，需要延长浸泡时间至2天左右。用蜂蜜水配合葱姜水冰块，发制发出来的海参有弹性，爽脆滑，效果非常好。
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