这是一款平民化的小零食，又香又脆的芝麻饼。晚饭吃饺子，有一块多余的面团，按常规我会留着做早餐的汤面，可今晚闲来无事，拿面团做点东西玩玩，没想到收获了好吃的芝麻脆饼。
食材
1
饺子面团 150g
2
芝麻 10g
3
橄榄油 几滴
4
小苏打 一捏
5
盐 2g
方法/步骤
1
在面团里加入橄榄油几滴、小苏打一捏、食盐2克，充分揉匀，面团变得很白。
2
把面团擀成很薄的面片，在上面洒满黑白芝麻。
3
折叠起来，每折一次都洒一层芝麻，尽量擀成薄片。
5
烤箱预热，190度上下两层，12分钟。
6
中途要把上下层的烤盘调换一下，使脆饼受热均匀。看！夜晚的灯光下，我的身影映在烤箱上面。
7
出炉晾凉食用。
8
很香很脆，口感很特别，不是很酥，有点像农展大集的山东烧饼。
9
装在盒子里，当零食很不错呢。
注意事项
1
烤箱内温度较高，要勤观察，避免烤糊。
2
面片越薄口感越好。