多语言展示
当前在线:1645今日阅读:23今日分享:25

油酥火烧的做法

家里的馒头吃光了,晚上没饭,打几个火烧吃。
工具/原料
1

面粉 500g

2

盐5g

3

大油150g

4

胡椒盐

5

葱末

步骤/方法
1

面粉350g加开水200g调匀成团,150g面加盐冷水调成冷水面,两种面掺和均匀,饧10分钟

2

面团搓条下剂40-50g,搓10cm圆条擀薄后扯成7cm薄片,抹上大油,洒上花椒、侵新吩盐、在一头放上葱末,顺长卷成卷,将两头向上改冷折起,擀成高形面坯.

3

平锅油4成热,面饼朝下煎,两面金黄. 做好的面坯放置醒发10分钟后就可烤制.

4

烤箱温度控制在220度.时间约20分钟.

推荐信息