虽然我家经常用咖喱，这红咖喱却是第一次使用。话说我朋友昨天已经离开悉尼陪她老公去中东国家工作两年，在她走之前一直都要去她家帮她收拾东西。能带的她都打包好，有些食物比如这红咖喱是她当初从马来西亚带回来的，还没过期但是考虑到行李重量问题，就把它留下来让我带回家了。 这牛腩也是从好朋友家冰箱拿回来的，这家伙平常是个购物狂，家里积了许多食物到目前我还没全部拿回来呢。她把家里的钥匙留下给我，让我家的冰箱有空档的时候再慢慢去拿回来。 红咖喱味道似乎特别浓郁辛辣，煮出来的食物味道真不错。
工具/原料
1
主料 200g牛腩
2
配料 适量红萝卜 2勺红咖喱 适量姜片 适量十三香 适量生抽 适量白糖 适量生粉 适量橄榄油 适量盐
方法/步骤
1
牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
2
烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片，再把腌好的牛腩倒入。
3
翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。
4
加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。
5
再把红萝卜放入。
6
然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。
7
待汁快收干的时候，只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。
注意事项
因为红咖喱味道已经很浓郁，除了少许盐之外，无需放别的调味品。
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