莴苣能够促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
食材
1
莴苣 100克
2
木耳 50克
3
胡萝卜 100克
4
肉 20克
5
淀粉 5克
6
耗油 5克
7
白糖 5克
8
香油 2克
方法/步骤
1
把两根莴苣刮干净，胡萝卜清洗备用。准备好葱姜蒜末、淀粉等原材料，木耳提前泡发。
2
胡萝卜和木耳、莴苣切片。
3
花生油热锅后，翻炒莴苣片、胡萝卜片和木耳片。
4
加入耗油、白糖，加入适量的水，炒熟断生变软。
5
炒熟，点几滴香油，装盘出锅。
注意事项
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