养生食补香葱鸡蛋卷的做法

所有材料称重放入碗中。

用打蛋器搅拌均匀，醒10分钟。

蛋卷机两面各预热一分钟，然后用小勺子挖适量面糊放在蛋卷机上。

盖上盖子，捏紧手柄，一面加热十几秒再换另一面，反复这样的动作直到微微发黄。中途可以时不时打开看看，像图片这样就是还没有好。

看到边缘开始泛黄就是差不多快好了，翻面看一下也是这样就可以关火了，因为蛋卷机有余热，如果你认为你手速够快也可以不关火哈。如果像这样一边黄一边不黄，加热的时候需要移动加热的位置使得整张受热均匀，切记：从放上面糊的那一刻起必定是最小火！！！

用筷子夹起来，手稍微辅助把蛋卷卷起来。

来张正面照。香葱特别香。