教你们做一道香脆的胡萝卜素丸子，外面焦脆的素丸子，内心是柔软的，热乎乎的香喷喷的，做好后比肉丸子还好吃呢，您家孩子要是不喜欢吃胡萝卜，您大可试试这样做，孩子没准抢着吃呢！
食材
1
胡萝卜 1根
2
鸡蛋 1个
3
中筋小麦粉 100g
4
葱花 5克
5
盐 2克
方法/步骤
1
胡萝卜先用削皮的工具削成薄片，然后再切成细丝；
2
放入一茶匙盐把胡萝卜腌制20分钟，腌出水变软；
4
放入葱花，倒入面粉，不用一下全部倒入，先倒一半搅拌；
5
搅拌到粘手的状态即可；
6
将萝卜丝捏成丸子的形状；
7
锅内放入适量油，油烧热后放入胡萝卜丸子炸到定型后，用筷子拨一下防止粘在一起，然后转中火炸到丸子变金黄全部浮起后即可；
注意事项
胡萝卜丸子
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