现在中国的经济不是很景气，很多企业纷纷面临着转型、裁员、降薪等问题，大部分打工族都觉着这句话适合自己“挣着卖白菜的钱，操着卖白粉的心。”于是很多人自己开店做起了老板，初入商场，加盟是个有保障的选择，而餐饮一直都是小本生意的首选，不过商场如战场，还是要提前做些准备。
方法/步骤
1
选择一个有5成功几率会大很多。加盟主要需要的的就是加盟商的经验，加盟费会比较少但是处理问题的能力也会相对差些，两个新手合作，更多的是共同成长，你能得到的帮助十分有限。
2
考察项目如果当地有你想加盟的项目，可以直接去店里点个餐，实地观察一下他们的销量和经营模式。初步了解一下自己之后的工作状态。
3
选好都会承诺给找地址，但是他们更多的是指导，并不是说直接给你找好地方，你直接去经营。如果对地点要求较高（离家近、商业圈等），又不急于开店的伙伴还是不要着急签约，先自己定下位置再说。
4
自己的资金能力商场新手通常不要投资太多，首先如果加盟费很贵的话，自己又没有能力经营最后亏本了自己会很上火；其次加盟费贵的通常店面也比较大，运营起来也比较复杂，一个新手很可能玩转不了。开店是一个特别琐碎的事情，远比从事任何工作都繁琐。就想演员再忙也只是演戏一个事情，而导演可能每天要处理100件事情（道具、灯光、摄影、档期、服装、场地等等）
5
员工配置开始做的时候要保证人员的充足，单枪匹马是不能开店的，最少要有帮手（家人、朋友、合伙人）。雇佣的人是员工，开店伊始还算不上帮手。
注意事项
这些东西都配备齐全就可以考虑加盟了。具体的加盟细有很大差别的，各位商户还是要多加谨慎。
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