这是一款巧克力控不可错过的面包，浓浓的巧克力味，吃起来太过瘾了！特意做来解解馋！
食材
1
可可粉 15克
2
高粉 250克
3
牛奶 170克
4
红糖 15克
5
白糖 30克
6
酵母 3克
7
盐 3克
8
黄油 25克
9
巧克力豆 30克
10
蔓越莓干 35克
方法/步骤
1
提前把材料准备好备用
2
把A部分放到面机里，揉到成团扩展状态
3
加入B部分继续揉到不粘手，可以拉出薄膜即可
4
面团收圆，包上保鲜纸，室温醒发60-90分钟
5
醒发好的面团比原来大2倍，取出排气
6
平均分割成3等份，静置5分钟
7
静置好的面团，用翰面仗翰成三角形，翻面从上卷下
9
造型好的面团，进行二次发酵，温度35-38℃湿度70-80
10
发酵好的面团，抖上面粉，用刀片画上纹路
11
烤箱提前预热，上下火190℃，烘烤20分钟
注意事项
如果室温过高，发酵时可以先在冷藏中放一会儿再进行。
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