四川麻辣火锅是四川省传统的汉族名吃，属于川菜系。
食材
1
火锅料 一包
2
大葱 一根
3
生菜 三颗
4
小烤肠 2克
5
金针菇 500克
6
牛肉 250克
7
猪肉 250克
8
牛肉丸子 250克
9
鹌鹑蛋 500克
10
菌 200克
11
火腿肠 一条
12
魔芋 500克
13
豆干 200克
方法/步骤
1
鹌鹑蛋煮好，薄好，备用，豆干切方块，小烤肠开花，火腿切片，猪肉可牛肉切片加生粉，菌洗好装盘
2
菜，金针菇洗净装盘，备用
3
大葱切段，水烧开，加入火锅底料和大葱，煮开
4
可以上桌吃火锅了
注意事项
想吃辣，可以自己多加点辣椒