食材
1
免洗海苔 65克
2
白芝麻 35克
3
蚝油 2勺
4
凉开水 5勺
5
玉米油 2/3勺
6
白糖 1/3勺
7
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
未经清洗的海藻被撕成小块。
2
将2汤匙蚝油、5汤匙冷开水、1/3汤匙糖、2/3汤匙玉米油和少许白胡椒粉搅拌成酱汁。
3
白芝麻放入烤箱中,180-200℃上下火烤2-3分钟,微黄即可。
4
把海草和沙司混合,直到海草表面稍微湿润。加入芝麻拌匀。把它们放在烤盘里,然后抹匀。注意:因为海苔太多了,你需要把它混合两次,然后烘烤。
5
烤箱预热好后,上下火150-160℃放入海苔烤10分钟,取出翻面再烤8分钟,取出放凉。如海苔较厚还没干透,可适当加烤几分钟。大家可以根据自己烤箱的情况来调整温度和烘烤时间。
6
放凉装盘即可,如果一次吃不完尽快装入密封罐,防止回潮。如果回潮可放入烤箱稍烤2分钟就可以恢复酥脆口感。
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