香酥黄金锤，以鸡腿为原料制作所谓色香味，是评价一个事物的不二法则，但是在色香味的同时，若有着那么一丝趣味，那么简直是就是食物精神的升华。
食材
1
鸡腿 6个
2
鸡蛋 1个
3
奥尔良烤肉料 适量
4
面包糠 适量
方法/步骤
1
将鸡腿一个一个的清洗干净，并放置在一边。
2
取一个鸡腿，在关节处上方一厘米的地方绕一圈划开，去掉关节处的肉，竖起鸡腿，并且把肉往下推一推。
3
用小刀在鸡肉外面划上几刀，彼此相连但是不要不切断，再次把肉往下挤，成一个包子模样。
4
按照上面的方法处理完所有的鸡腿，放入盆中。按说明加入适量奥尔良烤肉料并抓匀，放入冰箱腌制5小时左右。再腌制好的鸡腿拿出来放入全蛋液里，薄薄的裹上一层蛋液。
5
接着裹上一层面包糠，在锅中加入适量油，烧至五成热左右，讲鸡腿放入炸熟即可。在进行简单的装饰就可以了
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