在这深秋的季节里，新鲜的秋葵不多见了。在菜场上看到新鲜的秋葵就多买了一点，可是新鲜的秋葵不好保存，一顿也吃不完就会坏掉。那该怎么办呢？该如何让新鲜的秋葵多保存一段时间不会坏掉呢？
工具/原料
1
鲜秋葵
2
保存
方法/步骤
1
用盐揉搓秋葵祛绒毛秋葵的表层有一层不易察觉的绒毛，用手触摸的时候就能感觉到。绒毛会容易沾染水珠，在冰箱里保存的时候易坏掉。要先用盐在绒毛上搓揉，把秋葵的外层变的光洁。
2
冲掉盐水不要破坏秋葵揉盐的时间要控制在一两分钟内，不要时间久了，会把秋葵揉坏。然后用清水冲动表层的水份，盐是不可以长期在秋葵表层的。
3
用厨房纸巾擦干水份沥干水份后，再用厨房纸巾把秋葵每一个都擦干净。一点水迹都不可以留，秋葵要完全干透才可以放入冰箱保存的。但不可以把秋葵放入太阳下晒，那会带走秋葵的水份。
4
用真空包装带包装待秋葵擦干净后，再用真空包装袋，把秋葵包装好，抽走袋中的空气，让其保存更久。家用真空袋可以用手动的抽泵，不用去外面的食品店做真空包装。
5
再包上一层厚纸还没完了，还要在真空包装外面包上一层厚厚的硬纸。比如A4的大白纸就可以，白纸放在冰箱会受潮，外面要在包一层普通保鲜袋，防潮。
6
放入冷冻室保存最后一步就是把包装好了秋葵放入到冰箱的冷冻室里，因为之前做过的重重保护措施，这下秋葵就能保存10天左右，新鲜的秋葵能保存10天还是算很长的，大家可以试一下这个方法。