很多地方吃芹菜只吃芹菜梗，剩下的芹菜叶就丢掉，殊不知芹菜叶可以凉拌着吃，而且味道也不错，制作方法简单。
食材
1
芹菜叶 200g
2
酱油 适量
3
醋 少量
4
糖 适量
5
食盐 少量
方法/步骤
1
将芹菜洗净，将叶子摘下与梗分开。
3
在水沸腾的时候，将之前洗净芹菜叶放入锅中。
4
待芹菜叶在锅中煮了2-3分钟后，即可捞出。
5
将蒜瓣切碎
6
将切碎的蒜瓣放入装着焯好的芹菜叶中，加入适量酱油，少许陈醋，适量糖，最后再加入少许食盐，将调味料与芹菜叶搅拌均匀后，就可以吃了。
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