最喜欢吃的汤面类。就属烩麻食了，刚好老妈昨天擀面时切了些小碎面。搓成麻食在冰箱里隔着。进来就拿出来做着吃。
食材
1
豆腐 一小块
2
包菜 一小块
3
鸡蛋 2个
4
葱 半根
5
木耳 适量
6
香菇 4个
7
芹菜叶 适量
8
豆角 一小把
9
西红柿 1个
10
红萝卜 半根
11
盐 适量
12
油 适量
13
生抽 少量
方法/步骤
1
准备食材。洗净所准备的食材。
2
切食材。将洗净的。切丁备用。豆腐.包菜.木耳.香菇.豆角.红萝卜.西红柿.葱
3
锅里倒入油。待油热时，将切好的豆腐.包菜.木耳.香菇.豆角.红萝卜.西红柿.葱。倒入锅中。翻炒。加适量的盐。
4
翻炒一分钟后，加开水。
5
水开后，将麻食倒入锅中。盖上锅盖。
6
煮上10分钟后，麻食差不多就熟了，放入芹菜叶。
7
等锅在次煮开是。将鸡蛋在碗中打碎散开倒入锅中。
8
麻食就可以吃了。
注意事项
1
芹菜叶可以换其他青菜。带点青菜主要是颜色好看。
2
我是妈妈手工做好的麻食。一般外边也有卖成品麻食。但是那个比较难煮。可以提前把麻食过水煮熟。